Gevulde puntpaprika

Poivron pointu farci

Menus d'hiver et de fêtes de fin d'année
35 min
Moyen
Gevulde puntpaprika

Ingrédients

Nombre de portions

Préparation

  1. Coupez les poivrons pointus en deux dans le sens de la longueur. Épépinez-les.
  2. Salez et poivrez. Faites griller les poivrons au barbecue.
  3. Mélangez le haché de porc avec l’œuf, la chapelure, les graines de fenouil et la ‘nduja pour le peps.
  4. Répartissez la farce sur les poivrons grillés.
  5. Détendez la ricotta avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, un peu de jus de citron, des zestes de citron et de l’origan.
  6. Faites cuire les poivrons farcis au barbecue.
  7. Servez avec la salade mélangée, de la vinaigrette Italian Vandemoortele®, un morceau de Fossette et la focaccia.

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