Tarte salée aux figues et fromage de chèvre
Ingrédients
Nombre de portions
-
Plaques de pâte feuilletée 2,5 mmPlus sur ce produit
-
Vinaigrette Miel MoutardePlus sur ce produit
-
Fromage de chèvre
-
Fromage de chèvre jeune
-
Figues fraîches
-
Sultanines jaunes
-
Noix
-
Graines et/ou noyeaux
-
Miel
-
Thym
-
Poivre & sel
-
Mesclun
Préparation
- Découpez une plaque de pâte feuilletée dans la forme désirée.
- Percez-la et recouvrez les bords avec une lamelle supplémentaire de pâte feuilletée.
- Garnissez la pâte feuilletée avec une couche de fromage de chèvre jeune.
- Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et une pincée de thym.
- Répartissez-y les tranches de la bûche de fromage de chèvre
- Garnissez avec les figues fraîches (coupées en morceaux).
- Terminez en ajoutant du thym frais.
- Laissez reposer pendant ± 30 min.
- Faites cuire pendant ± 35 min à 170 °C. Ajoutez la touche finale avec du miel frais immédiatement après la cuisson.
- Servez-le avec du mesclun garni de raisins jaunes, des noix, des pépins et/ou des graines.
NOTE:
Bonne idée Garnissez une plaque entière de pâte feuilletée en une seule fois = moins de perte, plus de gain de temps