Sandwich sain
Piet Bracke
Ingrédients
Nombre de portions
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Baguette Fit 320gPlus sur ce produit
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Vinaigrette ciboulette 750 mlPlus sur ce produit
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Risso® Evolution 900 mlPlus sur ce produit
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Huile de MaïsPlus sur ce produit
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Pois
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Fromage de chèvre
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Oeufs cuits durs
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Menthe
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Poivre & sel
Préparation
- Faites brièvement cuire les petits pois surgelés dans de l’eau bouillante. Rincez-les à l’eau froide et laissez-les refroidir.
- Mixez les petits pois avec huile de maïs et la menthe. Salez et poivrez.
- Préparez un œuf brouillé à la poêle avec un trait de Risso® Evolution.
- Faites cuire la Banquet d’Or® Baguette Fit pendant ± 14 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
- Coupez la baguette (refroidie) dans le sens de la longueur et en deux morceaux de même taille.
- Étalez une couche de tapenade de petits pois sur les moitiés inférieures.
- Garnissez de rondelles de fromage de chèvre.
- Terminez par l’œuf brouillé, la luzerne et la Vinaigrette Ciboulette Vandemoortele®.
- Refermez les sandwichs avec les moitiés supérieures de la baguette.
CONSEIL: Coupez le fromage de chèvre au préalable pour ne pas perdre de temps lors du dressage de votre sandwich.
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