Fossette® beenham
Dave Geens
Ingrediënten
Aantal porties
-
Béarnaise extra 1LMeer over dit product
-
Mosterd 1LMeer over dit product
-
Fossette®Meer over dit product
-
Risso® Evolution 900 mlMeer over dit product
-
gram Beenham
-
Gekookt ei
-
Sla
-
Groene krulsla
-
Sjalot
Werkwijze
- Ontdooi de Fossette en bak 4 minuten op 180°C.
- Grill de sneetjes beenham en houd warm.
- Meng de Vandemoortele® Béarnaise naar smaak met Vandemoortele® Mosterd en warm op.
- Snijd de sjalot in fijne reepjes en gaar in de Risso® Evolution.
- Open de Fossette.
- Beleg de Fossette met salade, gegrilde beenham, sneetjes ei en de sjalot.
- Werk af met de Dijonaise (Béarnaise met Mosterd).
Deel deze link via
Of kopieer de link