Hapje met zalmmousse, gerookte paling of vlees
Jo Carron
Ingrediënten
Aantal porties
-
Plakken bladerdeeg 2,5 MmMeer over dit product
-
Ei (dorure)
-
Zalm
-
Room
-
Fijne kruiden
-
Gehakt
-
Paprika
-
Gerookte paling
-
Gekookte boontjes
-
Gruyerekaas
-
Parmezaanse kaas
-
Zaden
Werkwijze
- Laat de bladerdeegplak ontdooien gedurende 5 minuten.
- Verdeel de halve plak in 3 banden en werk af met diverse vullingen.
- Zalmmousse: verse zalm cutteren met room/kruiden
- Vleesvulling: gehakt mix, ei, paprika, kruiden
- Gerookte paling met gerookte boontjes
- Doreer de rand.
- Rol de bladerdeeg volledig in of sluit de bladerdeegrand met een vork.
- Portioneer recht of schuin in kleine hapjes.
- Doreer met ei en werk één schijf af met gemalen kazen of zaden… Laat rusten voor het afbakken.
- Bak af in een voorverwarmde oven van ± 180°C gedurende ± 14 minuten.
BLADERDEEGHAPJES MET EEN GOUDEN RANDJE
Bekijk het filmpje om heerlijke bladerdeeghapjes te maken.
Deel deze link via
Of kopieer de link