Köfte lamsgehakt spiesjes
Piet Bracke
Ingrediënten
Aantal porties
-
Yogorette 750 mlMeer over dit product
-
ArachideolieMeer over dit product
-
Risso Buffet 3LMeer over dit product
-
gram Köfte gehakt
-
Turkse zachte chili vlokken
-
Gegrilde aubergine
-
bosje Koriander
-
teentje Look
-
gram Magere yoghurt
-
Brood
Werkwijze
Step 1
Gegrilde groenten en lamsgehakt spiesjes
- Maak de spiesjes met het lamsgehakt en bak of gril deze.
- Gril de paprika’s.
- Snijd de aubergine in 2. Bestrooi met zout en wat oregano en besprenkel met voldoende arachideolie.
- Plaats in een ovenschaal in een voorverwarmde oven bij 170° gedurende ongeveer 40 min.
Step 2
Bereiding yoghurtsaus
- Doe de 2 teentjes look in de vijzel samen met een theelepel zout en wrijf fijn.
- Voeg dit toe aan de Yogorette samen met de magere yoghurt en de fijn gesneden koriander.
- Werk de saus af met wat zachte chili vlokken en wat Risso® Buffet.
- Serveer samen met de gegrilde groenten en het brood.
Deel deze link via
Of kopieer de link