Ovengebakken camembert met Provençaalse druiven
Piet Bracke
Ingrediënten
Aantal porties
-
Boterplak 2,8 mm (CB)Meer over dit product
-
Rode druiven
-
Eieren
-
Za'atar
-
Olijfolie
-
Honing
-
Rozemarijn
-
Ongepelde amandelen
-
Peper & zout
Werkwijze
- Warm de oven voor op 200°C.
- Snijd de ontdooide boterplak in ongelijke delen. Leg op een bakplaat met bakpapier. Strijk af met ei en bestrooi met za’atar.
- Bak goudbruin op 170°C gedurende een 20-tal minuten.
- Spoel de rode druiven en rits ze van de steel. Doe ze in een ovenschaal.
- Meng met wat olijfolie, honing, takjes rozemarijn en een handvol ongepelde amandelen. Kruid met peper en zout.
- Leg de camembert op bakpapier in z’n doosje.
- Bak de camembert samen met de druiven op 180°C gedurende ± 20 minuten.
- Laat ± 5 minuten rusten.
- Leg de Provençaalse druiven op de kaas. Serveer met stukjes bladerdeeg om te dippen.
Deel deze link via
Of kopieer de link