Houthakkersbrood met schnitzel
Dave Geens
Ingrediënten
Aantal porties
-
HouthakkersbroodMeer over dit product
-
Tartare 1LMeer over dit product
-
Augurken Fijn 2,4LMeer over dit product
-
Risso® Evolution 900 mlMeer over dit product
-
Varkensschnitzel
-
Radicchio
Werkwijze
- Laat het Houthakkersbrood ontdooien en snijd in dikke sneden.
- Toast de sneden Houthakkersbrood gedurende 8 minuten in een oven van 180°C.
- Snijd de radicchio in fijne julienne.
- Bak de schnitzel in de Risso® Evolution tot hij goudkleurig is.
- Wrijf de binnenkant van de getoaste sneden Houthakkersbrood in met Vandemoortele® Tartare.
- Beleg de sneden Houthakkersbrood met de radicchio en leg er dan de goudkleurige schnitzel op.
- Leg de andere sneden met de Vandemoortele® tartare op de schnitzel.
- Snijd in 2 en prik er een fijne augurk op met een prikker.
Deel deze link via
Of kopieer de link