Vakantieburger
Ik ga op reis en neem mee … de burgers van mijn favoriete frituur.
Piet Bracke
Ingrediënten
Aantal porties
-
Soft bun met sesam en komijnzaadMeer over dit product
-
Bourgy Burger 1LMeer over dit product
-
Pepper 1LMeer over dit product
-
Risso® Evolution 900 mlMeer over dit product
-
Risso Longlife 10L (metalen emmer)Meer over dit product
-
Chianina Rundvlees Burger
-
Frietjes
-
Pancetta
-
Courgette
-
Zongedroogde tomaten
-
Rucola
Werkwijze
- 'Flash’-bak de soft bun gedurende ± 4 min. op 180°C of plaats de bun even onder grill.
- Bak de chianina-rundvleesburger en pancetta op de plaat met wat Risso® Evolution.
- Laat kort wat mozzarella smelten op de rundvleesburger.
- Snijd de courgette in lange slierten met een mandoline en bak kort op de grill.
- Open de bun en bedek de onderste helft met Vandemoortele® Bourgy burgersaus.
- Stapel daarop de rundvleesburger met mozzarella. Vervolgens de gegrilde courgetteslierten en gebakken pancetta. En werk af met zongedroogde tomaten en rucola.
- Bak de aardappelfrietjes in Risso® Longlife.
- Serveer de burger met frietjes en een potje Vandemoortele® Peppersaus.
Deel deze link via
Of kopieer de link