Vegan Fossette®

lunch
Succesvol met groen
10 min
Vegan
Master Chef Piet Bracke
Piet Bracke

Ingrediënten

Aantal porties

Werkwijze

  1. Bak de Fossette® heel kort onder de grill gedurende 2 min.
  2. Smeer 2/3 van de Curry humus op het onderste deel en 1/3 op het bovenste deel.
  3. Beleg met de gepureerde kikkererwten en de schijfjes avocado en besprenkel met citroensap (om oxidatie te voorkomen).
  4. Leg daarboven de schijfjes tomaat en de gewassen spinazie.  
  5. Werk af met peper, zout en eventueel wat dressing of olijfolie.