Vegetarische burger met zoete aardappelfrietjes
Veggie
Piet Bracke
Ingrediënten
Aantal porties
-
Multigrain Fossette® voorgesneden 100gMeer over dit product
-
Italian Vinaigrette 2LMeer over dit product
-
Risso® Evolution 900 mlMeer over dit product
-
ArachideolieMeer over dit product
-
Vegetarische burgers
-
Gekarameliseerde sjalotten
-
Sla
-
blikken Maïs
-
gram Guacamole
-
Radijs
-
Zoete aardappel
-
Peper & zout
-
Frietjes
Werkwijze
- Laat de Fossette® Meergranen 10 minuten ontdooien en en 'Flash’-bak gedurende 2-3 minuten op 180°C..
- Bak de vegetarische burger aan in de Risso® Evolution.
- Snijd de geschilde zoete aardappel in frietjes, besprenkel met arachideolie en wat peper en zout.
- Bak deze ondertussen op 170°C in de oven gedurende ongeveer 15 minuten.
- Voeg de in stukken gesneden sjalotten toe in de oven en laat zacht karameliseren.
- Smeer de guacamole op de onder en bovenzijde van de Fossette®.
- Smeer de guacamole op beide zijden van de Fossette en leg hierop de vegetarische burger. Werk af met sla en mais.
- Strooi de in julienne gesneden radijzen op de burgers en voeg Vandemoortele® Italian Vinaigrette toe.
- Serveer met de gekarameliseerde sjalotten en de zoete aardappelfrietjes.
Deel deze link via
Of kopieer de link