Coupe dame blanche met krokantje van bladerdeeg

5 min
Master Chef Jo Carron
Jo Carron

Ingrediënten

Aantal porties

Werkwijze

  1. Laat de bladerdeegplak ontdooien gedurende 5 minuten.
  2. Pons blaadjes uit met behulp van een uitsteekvorm.
  3. Doreer met ei.
  4. Maak inkepingen met behulp van een mes en laat rusten.
  5. Leg een bakpapier en een lichte bakvorm bovenop de blaadjes om af te bakken.
  6. Bak af in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende +/- 20 minuten.
  7. Maak een dame blanche en werk af met de krokante bladerdeegkoekjes.