Zoete Appelroosjes

55 min

Jo Carron

Ingrediënten

Aantal porties

Was de appelen, verwijder het klokhuis en snijd in twee.
Snijd beide helften in schijfjes van ± 2,5 mm.
Leg de appelschijfjes in een kom (geschikt voor microgolfoven).
Strooi suiker over de schijfjes en meng.
Verwarm de appelschijfjes in de microgolfoven gedurende 90 seconden op 750W tot ze plooibaar zijn.
Laat uitlekken in een zeef.
Laat de boterplak ontdooien.
Rol de plak uit tot een dikte van 1,5 mm en prik in twee richtingen.
Verdeel de plak in twee (in de breedte).
Snijd banden van 4 cm breed.
Leg de appelschijfjes op de banden met de schil bovenaan – zorg dat de helft van elk schijfje op de band ligt en de ander helft uitsteekt.
Plooi het onbedekte deeg over de onderste helft van de appelschijfjes.
Rol op en zet in muffinvormen.
Bak af in een dekoven gedurende ± 45 minuten op 210°C.
Laat afkoelen en werk af met Apricogel.