Zomerse café gourmand

nagerechten
5 min
Master Chef Piet Bracke
Piet Bracke

Ingrediënten

Aantal porties

Werkwijze

  1. Versnijd de stangen diepgevroren in vierkante blokjes. Laat ontdooien.
  2. Dresseer de mignardises op een bord (van elke smaak eentje). Werk af met fruit, koekjescrumble, eetbare bloemen en verse munt.

Notes

TIP: Versnijd de stangen diepgevroren voor het beste resultaat.

Slim bekeken: Versnijd de stangen op een andere manier en breng telkens een nieuwe vorm op het bord.

Verras jouw gasten met een feestelijke koffie de luxe

Heb jij al verwenkoffie op de kaart staan? Koffie (of thee) met een selectie van heerlijke petitfours erbij? De van oorsprong Franse 'café gourmand' wordt steeds vaker ingezet om de lunch of het diner mee af te sluiten. En wij snappen wel waarom! Ontdek of deze koffie de luxe ook iets voor jouw zaak is.

4 redenen om café gourmand op je menukaart te zetten