Gegrilde groentebrochette met focaccia
Veggie
Vegan
Piet Bracke
Ingrediënten
Aantal porties
-
Ronde Focaccia MediterraneaMeer over dit product
-
Vinaigrette Thousand IslandsMeer over dit product
-
Belolive® OlijfolieMeer over dit product
-
Bloemkool
-
Courgette
-
Rode paprika
-
Gele paprika
-
Rode ui
-
Tijm
-
Verse groene kruiden
-
Peper & zout
-
Mesclun
Werkwijze
- Bak de focaccia gedurende ± 8 minuten op 180°C in de oven of kort op de barbecue.
- Was de courgettes en snijd ze in schijfjes.
- Snijd de ui en paprika’s in niet te kleine stukken.
- Steek de groenten op spiesjes en bestrijk met olijfolie.
- Rooster gedurende ± 15 minuten op de barbecue of onder de grill.
- Keer regelmatig om en overgiet met wat olijfolie indien nodig.
- Kruid goed af.
- Serveer met de focaccia, mesclun en Vandemoortele® Thousand Islands vinaigrette.
Share this link via
Or copy link