Zo tackle je takeaway: vier tips
Met dank aan een zeker virus won takeaway de voorbije jaren sterk aan populariteit. In een poging het hoofd boven water te houden begonnen heel wat horecazaken met bezorgen en afhalen. En al lijkt covid de handdoek in de ring te hebben gegooid, delivery is allesbehalve uitgedoofd. Is je menukaart intussen volledig takeaway proof, of ben je net van plan je voor het eerst aan delivery te wagen? Met deze tips haal je er het maximum uit.
1. Optimaliseer je bestelwebsite
Wil je je brood verdienen met takeaway, zorg er dan voor dat je bestelwebsite goed werkt. Zo verloopt alles vlot en plaatsen klanten bestellingen in een kwestie van minuten.
Je hebt twee opties:
- Ofwel voeg je een webshop toe aan je eigen website (bijvoorbeeld via Wordpress, Wix en Weebly)
- Ofwel sluit je je aan bij een groot platform als Takeaway.com. Zo’n platform neemt heel wat taken van je over én zorgt ervoor dat klanten gemiddeld meer besteden. Houd wel platformkosten in gedachten.
2. Houd je klanten up-to-date
Communicatie is de sleutel tot succes. Weten je gasten niet dat ze ook thuis van je creaties kunnen genieten, dan zullen er bitter weinig bestellingen binnenkomen. Zonde!
Breng klanten dus op de hoogte van je takeawaymogelijkheden via sociale media, de menukaart of affiches in je zaak — voorzien van QR-codes die linken naar je bestelwebsite, bijvoorbeeld. Update ook je Google-profiel door aan te geven dat je aan takeaway of delivery doet.
Weet je je plan te trekken met e-mailmarketing en beschik je over een uitgebreide database aan mailadressen? Licht dan al je (potentiële) gasten tegelijk in over een gloednieuw takeawaymenu, exclusieve afhaalgerechten of kortingscodes — allemaal via mail. Snel, efficiënt én effectief.
3. Stimuleer upselling
Een nadeel aan delivery: klanten bestellen minder vaak drank. En laat drank nu juist datgene zijn waar je in je restaurant flink wat centen mee binnenhaalt. Maak drankjes bestellen bij de maaltijd dus extra opvallend in het bestelproces. Breng bezoekers bovendien in de verleiding met extra producten. Zo zorg je er namelijk voor dat klanten uiteindelijk meer bestellen dan ze oorspronkelijk van plan waren. Denk aan een smakelijke wijnsuggestie, een dessert dat een van je maaltijden perfect aanvult of een extra gang bij een bepaald gerecht. Tijd om je creatieve geest de vrije loop te laten en bijverkoop te stimuleren.
4. Deel regelmatig kortingscodes uit
Die lokken nieuwe bezoekers naar je restaurant en zetten klanten aan tot (opnieuw) bestellen. Verwen klanten met kortingscodes via je sociale media of geef bezoekers die voor het eerst op je website terechtkomen korting op hun eerste bestelling.
Nog een optie: stimuleer loyaliteit en voorzie klanten na het betalen van een coupon voor hun volgende bestelling.
Of beloon gasten met een kortingscode wanneer ze ervoor zorgen dat een vriend een van je gerechten bestelt.
Al claimen we niet dat je met deze tips onmiddellijk een heuse takeaway-pro wordt, ze zijn wel een uitstekend begin.
Meer weten over bestellen en afhalen?
Vis uit waar je op moet letten bij de keuze van je bestelplatform, krijg verpakkingstips of ontdek hoe je je klanten ook via takeaway een authentieke ervaring bezorgt.
Deel deze link via
Of kopieer de link