De nieuwsbrief heruitgevonden en waarom het onmisbaar is voor jouw restaurant
Nieuwsbrieven voor restaurants: de kracht van persoonlijke e-mails
In ons digitale tijdperk is elke gelegenheid om met je klanten in contact te komen een waardevol moment om te bouwen aan je bekendheid en het succes van je restaurant. Het uitbouwen van een community van betrokken en loyale klanten in je zaak en online is onmisbaar in deze tijd. Een regelmatige nieuwsbrief kan je daarbij helpen. Een aankondiging van het nieuwe menu, een speciale winteraanbieding, een inspirerend verhaal over het ontstaan of een kijkje achter de schermen.
In feite doet meer dan de helft van alle horeca-uitbaters dit al op maandelijkse basis. Maar... het wordt pas echt interessant als je jouw boodschap gaat personaliseren op basis van gegevens die je over je klanten verzamelt.
Welkom in de wereld van persoonlijke e-mailmarketing!
Persoonlijke e-mail marketing, wat houdt dat precies in?
Gepersonaliseerde e-mails zijn, zoals de naam het al zegt, mails specifiek gericht aan een bepaald persoon. Het is een krachtige strategie waarmee je de boodschap kan afstemmen op je publiek, en het soort info kan delen die zij nodig hebben of kan inspireren om een reservatie te maken, een post te delen op social media, mond-aan-mondreclame te doen,...
Gelukkig is het veel eenvoudiger dan het lijkt. De eerste stap is je klantenbestand onderverdelen in verschillende segmenten, op basis van interesses, voorkeuren of demografische gegevens (gezinsgrootte, leeftijd, woonplaats). Vervolgens kies je in functie daarvan welke inhoud interessant is voor welk segment.
Waarom persoonlijke nieuwsbrieven versturen?
Hoe beter je de boodschap afstemt op je publiek, hoe groter de kans dat je interesse en betrokkenheid opwekt. Het geeft je lezers het gevoel dat je hen persoonlijk aanspreekt en waardeert. Net dat is het doel van een gepersonaliseerde service waarmee je een langdurige klantrelatie opbouwt.
Een studie van MailChimp toont aan dat e-mails die op verschillende klantensegmenten zijn afgestemd 14% meer kans hebben om geopend te worden dan wanneer je niet gesegmenteerd hebt. Meer zelfs, op gepersonaliseerde mailings waarin je de ontvanger echt met naam aanspreekt wordt bijna 100% vaker geklikt!
‘Hoe beter je de boodschap afstemt op je publiek, hoe groter de kans dat je interesse en betrokkenheid opwekt.’
Waar haal je de gegevens vandaan?
Uiteraard kan je de inhoud alleen op je klanten afstemmen als je voldoende informatie hebt. Gelukkig zijn er een heleboel interessante gegevens die je over je (terugkerende) klanten kan verzamelen. Zoals de dagen en tijdstippen waarop ze een reservering maken, de gerechten die ze bestellen, of ze vaak een menu bestellen of eerder à la carte, enzovoort. Als ze jou volgen op sociale media, kan je ook andere basisgegevens aan hun profiel koppelen. Zaken als leeftijd, geslacht, woonplaats, gezinssituatie,... kunnen allemaal relevant zijn, maar ook voorkeuren voor bv. vegetarische, vis- of vleesgerechten. Wat zouden je wijnliefhebbers ervan denken wanneer je hen een nieuwe wijn voorstelt gekozen op basis van hun eerdere bestellingen? Door simpelweg je klantenbestand te verbinden met je reserverings-en kassagegevens, verkrijg je een heleboel belangrijke informatie die je als basis voor segmentatie kan gebruiken.
Zet speciale aanbiedingen in je e-mail
Ben je erin geslaagd om je klanten in bruikbare groepen of segmenten onder te verdelen? Wat denk je ervan om een speciale aanbieding toe te voegen aan je volgende reeks nieuwsbrieven? Vertel bijvoorbeeld vleesliefhebbers over de BBQ-avond die je volgende zaterdag organiseert of laat liefhebbers van zeevruchten weten wanneer de eerste mosselen van het seizoen arriveren. Misschien zijn grotere gezinnen wel te vinden voor een ‘5 + 1 gratis aanbieding’? Vegetariërs zullen zeker staan springen voor de verschillende vegetarische opties op je nieuwe menu. Of wat denk je van een winactie voor een gratis ontbijt of diner waar je klanten kans op maken wanneer ze jou volgen op Instagram en een post delen? Eens je jouw publiek kent, zal je snel merken dat er eindeloos veel manieren zijn om hen te contacteren en inspireren!
'Vertel vleesliefhebbers over de BBQ-avond en nodig liefhebbers van zeevruchten uit voor de eerste mossels van het seizoen!'
Personaliseer je boodschap en wens je klanten een gelukkige verjaardag!
Als je mensen bij hun naam aanspreekt, voelen ze zich meteen betrokken. Als je een mailingapp gebruikt, kan je de naam van je lezer automatisch laten toevoegen uit je database. En als je bij de reservering naar hun geboortedatum vraagt, heb je meteen een nieuwe manier om je boodschap te personaliseren. Stuur een speciale verjaardagswens of misschien zelfs een verjaardagskorting? Zorg er wel voor dat je die een week of twee van tevoren stuurt en herinner ze eraan dat je restaurant een geweldige plek zou zijn om een verjaardag te vieren!
E-mail marketing maakt het verschil!
Gebruik je nog geen e-mailmarketing om met je klanten in contact te komen? Overweeg dan vandaag nog om ermee te beginnen. Er zijn tal van geweldige tools en platforms om je te helpen, zoals Mailchimp, Hubspot of Resengo. Zo kan je jouw klanten persoonlijk contacteren, belangrijke gegevens en inzichten verzamelen en je mailings en nieuwsbrieven een professionele look en feel geven.
Deel deze link via
Of kopieer de link