Bladerdeeg indian pulled chicken

60 min

Geniet van onze Bladerdeeg Indian Pulled Chicken: sappige kip in een smaakvolle currysaus, omhuld met knapperig bladerdeeg en afgewerkt met een vleugje sesamzaadjes. Een exotische smaaksensatie die je gasten niet willen missen!

Master Chef Jo Carron
Jo Carron

Ingrediënten

Aantal porties
  • Banquet d'Or® - Korstdeegplak 2,5mm (doos 16x625 G) B01
    Bekijk product
  • Ei (dorure)
  • Vol-au-vent
  • Kerriepoeder
  • Kurkumapoeder
  • Koriander

Werkwijze

  1. Laat de bladerdeegplak ontdooien gedurende 5 minuten.
  2. Portioneer ovale schijven, prik het midden en werk af met de vol-au-vent van kip en curry. 
  3. Werk af met een 2de plakje bladerdeeg. Maak enkele schuine insnijdingen zodat de overtollige stoom kan ontsnappen. 
  4. Doreer met ei en werk af met gepelde sesamzaadjes. Laat rusten voor het afbakken.
  5. Bak af in een voorverwarmde oven van ± 180 °C gedurende ± 14 minuten.

Bekijk ook

Personal growth
trending

Vijf tips die je zaak doen groeien en bloeien

Vandemoortele Man eating burger

Zo tackle je takeaway: vier tips

Bespaar met najaarsklassiekers: vier tips voor jouw restaurant

smart ways to make you shine

Zo vind je de beste werknemers — én zorg je ervoor dat ze blijven

money
trending

Zes tips om kosten te besparen