Vegan burger met gebakken uienringen

Vega(n) is hot
15 min
Gemiddeld
Vegan

Ontdek onze Vegan Burger met Gekonfijte Sjalotten, een heerlijke en bewuste keuze voor liefhebbers van plantaardig eten. Deze burger, gemaakt met een krokant gebakken Burger en vegan kaas, geserveerd op een zacht broodje met Risso Martino en afgetopt met zoetzure gekonfijte sjalotten, is perfect voor wie van een goede burger houdt, maar dan volledig vegan.

Master Chef Piet Bracke
Piet Bracke

Ingrediënten

Aantal porties

Werkwijze

  1. Bak de Burger in Risso® Bakken & braden en kruid met peper en zout. 
  2. Flash-bak de ontdooide soft bun onder de grill of kort in de oven. 
  3. Draai het broodje open en beleg de onderste helft met Risso® Martino. 
  4. Schik hierop wat salade naar keuze (volgens seizoen: Romeinse sla, waterkerssla,...), de krokant gebakken Burger en een plakje vegan kaas. 
  5. Werk af met Risso® Martino, gekonfijte sjalot (wittewijnazijn, basamicoazijn en suiker) en nog wat salade.