Italiaanse burger met huisgemaakte pesto
Met de focaccia traditioneel rond van Banquet d'Or en zelfgemaakte groene pesto zet je je gasten in een handomdraai een sappige Italiaanse burger voor. Een plakje mozzarella en tomaat maakt hem af.
Ingrediënten
Aantal porties
-
Lanterna® - Focaccia traditioneel rond (doos 65x80 G) L58Bekijk product
-
Hamburger
-
Tomaat
-
gram Mozzarella
-
gram Basilicum
-
gram Parmezaanse kaas
-
Teentje Knoflook
-
gram Pijnboompitten
-
Theelepel Zout
-
ML Olijfolie
Werkwijze
- Laat de focaccia ontdooien op kamertemperatuur. Was de basilicum- blaadjes en laat ze drogen. Hak de Parmezaanse kaas en de knoflook grof. Voeg samen met de basilicum, het zout en pijnboompitten toe aan de keukenmachine en maal fijn. Voeg als laatste langzaam de olijfolie toe terwijl de pesto mengt in de keukenmachine.
- Bak de hamburgers op de bakplaat of gril bijna gaar.
- Snijd de focaccia door midden en bestrijk de bodem met de pesto. Leg de hamburger op de pesto en beleg deze met schijfjes tomaat en mozzarella. Bak het broodje 3 á 4 minuten af in de oven op 200°C. Top de burger af met de bovenkant van de focaccia. Plaats de burger nog even terug in de oven en de focaccia is klaar om te serveren!
Deel deze link via
Of kopieer de link