Stuffed Baguelino
Dave Geens
Ingrediënten
Aantal porties
-
Baguelino BroodjeMeer over dit product
-
Hawaï 1LMeer over dit product
-
Mosterd 1LMeer over dit product
-
Balsamico Vinaigrette 750 mlMeer over dit product
-
Tomato Ketchup 1LMeer over dit product
-
Risso® Evolution 900 mlMeer over dit product
-
Dill Chips 2,4LMeer over dit product
-
gram Katenspek
-
Portobello's
-
sneetjes Emmentaler
-
Gepekelde ui
Werkwijze
- Plaats het gelakeerde katenspek in de oven op 160°C gedurende 4 uur. Lakeer nog enkele keren extra tijdens het garen.
- Ontdooi het Baguelino broodje.
- Maak een sausmengeling naar smaak met Vandemoortele® Tomato ketchup, Mosterd en Balsamico soy vinaigrette. Lakeer hiermee het katenspek.
- Snijd de portobello-champignons in schijven en bak ze in Risso® Evolution.
- Snijd het Baguelino broodje open.
- Snijd dikke sneden van het gegaarde katenspek en leg ze in het broodje.
- Leg vervolgens de portobello’s erbij en plaats daarop de sneden emmental.
- Decoreer nog met Dill chips en gepekelde ui. Werk af met Hawaï-saus.
Deel deze link via
Of kopieer de link