Champignons portobello facis

1. Nettoyez les champignons portobello à la brosse et retirez le pédoncule et les éperons. Frottez l'intérieur des portobellos avec de l'huile d'arachide.
2. Mélangez la courgette, la mozzarella et les tomates. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du curry.  
3. Remplir les portobello's du mélange de légumes. Placez les portobello's sur le BBQ à chaleur moyenne et en contact direct. Selon leur taille, ils auront besoin d'environ 20 minutes sur le BBQ.  
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

NOTE:

Idéal comme accompagnement de côtes laquées sur le barbecue.