Cocktail de crevettes classique

1. Décortiquez les crevettes grises
2. Nettoyez soigneusement la laitue
3. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau pour émonder les tomates
4. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 secondes et retirez la peau
5. Coupez la tomate en petits cubes et enlevez les graines
6. Utilisez des verres rétro pour servir ce cocktail
7. Disposez de la laitue dans chaque verre et déposez les tomates en dés dessus
8. Saupoudrez maintenant généreusement de crevettes  
9. Terminez avec la sauce cocktail Vandemoortele® et un brin d'aneth

NOTE: 

Congelez les têtes de crevettes pour une autre préparation.

La sauce cocktail Vandemoortele® peut être relevée avec un filet de whisky.