Tijgerburger met Zalm, zeekraal en mosterdkaas

15 min
Uitdagend

Probeer onze Tijgerburger, een lekkere keuze voor visliefhebbers. Deze burger, gemaakt met een knapperig Tijgerbolletje en gevuld met sappige gegrilde zalm, zeekraal, tomaat, dillesaus en mosterdkaas, is afgewerkt met alfalfa en tuinkers voor een frisse touch. Perfect voor een luxe lunch of een verfijnd diner.

Ingrediënten

Aantal porties

Werkwijze

  1. Ontdooi het Tijgerbolletje in ± 15 minuten. Bak deze vervolgens af op 190-200° C in 4-8 minuten en laat het broodje daarna afkoelen op een rooster.
  2. Halveer de zalmfilet en kruid stevig af met peper en zeezout. Gril de zalm of bak deze in een pan met Risso Bakken en Braden.
  3. Snij de Tijgerbol doormidden. Beleg met zeekraal, flinterdunne plakjes tomaat, dillesaus en een plakje mosterdkaas. Leg de bovenste helft van het Tijgerbolletje erop.
  4. Plaats tot slot de Tijgerburger nog zo'n 20 seconden in de oven om weer even op te warmen.
  5. Decoreer voor serveren met alfalfa en tuinkers.

Notities & Variaties

Ook lekker met een verse runderhamburger en ijsbergsla.

Bekijk ook

(nlNL) Oesterzwamburger royale

Scottish Burger

Veggie burger met gekonfijte sjalotten

Vegan Samurai Burger

Fish and chips burger