Riz pilaf avec gombo, noix et graines

45 min

Moyen

Ingrédients

Nombre de portions

Faites cuire le gombo avec un peu de sel.
Faites revenir les échalotes dans le Risso® Evolution, ajoutez tous les fruits à coque et faites revenir quelques instants et réservez.
Mettez le riz rincé dans une casserole et ajoutez-y le bâton de cannelle, la cannelle et le bouillon de légumes. Mettez la casserole au four jusqu’à ce que le riz soit cuit.
Incorporez ensuite tous les ingrédients au riz et conservez quelques graines de grenade pour la garniture.
Terminez la présentation avec la coriandre ou le persil finement haché et juste avant de servir, ajoutez un peu de Vinaigrette framboise-échalote.