Snack avec de la mousse de saumon, de l'anguille fumée ou de la viande

30 min

Ingrédients

Nombre de portions
  • Plaques de pâte feuilletée 2,5 mm
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  • Œuf (dorure)
  • Saumon
  • Crème
  • Herbes fines
  • Viande hachée
  • Paprika
  • Anguille fumée
  • Haricots cuits
  • fromage gruyère
  • fromage parmesan
  • Graines

Préparation

  1. Laissez décongeler la tranche de pâte feuilletée pendant 5 minutes.
  2. Divisez la demi-tranche en 3 bandes et terminez avec diverses garnitures.
    • Mousse de saumon : saumon frais coupé avec de la crème/des épices.
    • Garniture à base de viande : mélange de viande hachée, œuf, paprika, herbes.
    • Anguille fumée avec haricots fumés
  3. Brosser le bord.
  4. Roulez complètement la pâte feuilletée ou fermez le bord avec une fourchette.
  5. Répartir en petites portions droites ou en diagonale.
  6. Enduire d'œuf et finir une tranche avec du fromage moulu ou des graines... Laisser reposer avant de mettre au four.
  7. Faites cuire dans un four préchauffé à ± 180°C pendant ± 14 minutes.

Amuse-bouches feuilletés aux éclats dorés

Découvrez dans la vidéo comment réaliser facilement et rapidement de nombreux apéritifs avec les plaques de pâte feuilletée Banquet d'Or®.