Sistema di prenotazione online: quale gestione scegliere?

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Sistemi di prenotazione online per ristoranti: una spinta verso l’efficienza e l’aumento delle vendite

Al giorno d’oggi, prenotare un ristorante online è normale amministrazione. Ecco perché è fondamentale offrire un servizio di prenotazione online sul proprio sito, soprattutto se si considera che 3 clienti su 5 visitano il sito web di un ristorante prima di prenotare... È proprio in questo caso che un modulo di prenotazione online può fare la differenza. Non solo questa funzione farà risparmiare tempo prezioso, ma avrà anche un impatto evidente sul fatturato!

Come e perché disporre di un sistema di prenotazione? Ecco qualche consiglio e trucchetto utile!

Sistema di prenotazione online: quali vantaggi per i clienti?

Disponibile sempre e ovunque

Non appena una persona prenota un tavolo tramite il sito web, la prenotazione viene automaticamente aggiunta al calendario digitale che si sincronizza con tutti i dispositivi del locale. Gli ospiti possono prenotare in qualunque momento e ovunque si trovino. Il ristorante o la struttura potrà anche avere una panoramica 24 ore su 24 e anche da qualsiasi luogo, se necessario. Basta usare lo smartphone, il tablet o il computer per avere visibilità su tutti i tavoli prenotati.

“Non appena una persona prenota un tavolo tramite il sito web, la prenotazione viene automaticamente aggiunta al calendario, che si sincronizza con tutti i dispositivi del locale”.

Non è più necessario effettuare chiamate!

Non è un segreto: al giorno d’oggi le persone, in particolar modo i millennial, non amano parlare al telefono. Lo stesso vale per i turisti che forse non parlano la lingua del personale del locale. O semplicemente per le persone che non hanno tempo. Offrendo un servizio di prenotazione online, si riduce il numero di persone che potrebbero chiamare e si rimuovono alcune barriere di contatto, sia di giorno che di notte.

Disponibilità in tempo reale!

I sistemi di prenotazione online per ristoranti non solo facilitano la prenotazione. I clienti possono anche controllare a colpo d’occhio quando ci sono tavoli disponibili. Ciò è particolarmente utile per le persone che vogliono prenotare all’ultimo minuto o per un’occasione speciale e che probabilmente non avranno voglia di contattare decine di ristoranti per scoprire dove c’è un tavolo libero. E se il sito web non li informa in tempo reale, ci sono buone probabilità che facciano clic sulla prossima opzione migliore. È chiaro che la visibilità in tempo reale delle opportunità di nicchia è un vero vantaggio dei sistemi online!

Sistema di prenotazione online: quali sono i vantaggi per uno chef o un professionista della ristorazione?

Dati preziosi e utili

Quando un cliente prenota un tavolo su un sito web, viene immediatamente aggiunto al database. E ogni volta che tornerà, sarà possibile arricchire questo database da trasformare in informazioni utili per il business. Soffre di allergie? È vegetariano? In quale momento della giornata preferisce andare al ristorante? È la sua seconda o terza prenotazione? Viene da solo o è accompagnato? Il ristorante sarà informato di tutto in modo da poter offrire un servizio davvero personalizzato. E sarà possibile aggiungere tanti altri dettagli possibili, come quello che ha ordinato, o collegare i dati al programma fedeltà. Le informazioni generate nel tempo aiuteranno ad adattare le attività di marketing, le promozioni e persino il menù ai clienti.

Risparmio di tempo, efficienza ottimizzata!

Quanto tempo risparmiato se non si deve rispondere al telefono, controllare l’agenda (se la si trova!), capire quali posti sono disponibili, annotare le informazioni di contatto dei clienti... Con un widget di prenotazione online integrato nel sito web, tutto questo può essere fatto senza dover alzare un dito: con un semplice clic. È inoltre possibile raccogliere molti più dati tramite il modulo online che per telefono. E le modifiche sono facili da integrare senza dover riportare o cancellare le informazioni direttamente su un foglio di carta, in modo da avere una visione d’insieme chiara e facile da consultare, quando lo si desidera.

Un investimento ideale

Considerare il sistema di prenotazione online come il proprio receptionist digitale. Gestisce le prenotazioni, comunica con i clienti, registra le nuove prenotazioni e invia anche promemoria (notifiche). I compiti che normalmente sarebbero a carico di un membro del personale possono essere facilmente conclusi dal sistema di prenotazione! Quindi, meno telefonate da gestire e meno lavoro oltre che più tempo da dedicare alle cose che stanno veramente a cuore, che fanno guadagnare, come un servizio personalizzato e la preparazione dei menù – dei piatti.

Riduzione delle mancate presentazioni dei clienti, i cosiddetti “no-show”

Un’amara constatazione: 7 ristoranti su 10 hanno regolarmente a che fare con clienti che non si presentano! Un sistema di prenotazione online può aiutare a evitare questi no-show. È stato dimostrato che l’invio di conferme e promemoria via SMS o e-mail contribuisce a ridurre le dimenticanze. E se il problema persistesse, è possibile chiedere un acconto o i dati di una carta di credito tramite lo stesso sistema. Fantastico, no?

Avere una visione più accurata delle prenotazioni aiuterà anche a pianificare in anticipo l’acquisto degli ingredienti e l’organizzazione del personale. Questo significa meno sprechi e meno spese generali!

Pratico, vero?

Ultimi consigli e trucchi:

È chiaro che i sistemi di prenotazione online offrono molti vantaggi sia per il professionista della ristorazione che per i clienti, amanti del buon cibo. Quindi assicurarsi che questa funzionalità sia chiaramente visibile sul proprio sito web preferibilmente sulla home page, con un pulsante “Prenota” ben visibile anche su tutte le altre pagine. Valutare anche se collegare il modulo di prenotazione al proprio account social media per offrire ai potenziali clienti un’opzione aggiuntiva per prenotare. Infine, una volta scelto un sistema, utilizzarlo! Non tentare di combinare un sistema di prenotazione online con un taccuino o un calendario offline. Al contrario, centralizzare al massimo per evitare dimenticanze o doppie prenotazioni.