Gegrilde zalm met groene seizoensgroenten

15 min
Master Chef Dave Geens
Dave Geens

Ingrediënten

Aantal porties

Werkwijze

  1. Kook de groene groenten beetgaar.
  2. Besprenkel de zalm met arachideolie en grill.
  3. Stoof de spinazie gaar en voeg hier alle andere groene groenten aan toe.
  4. Voeg wat kreeftensaus toe aan de Vandemoortele® Béarnaise saus en warm op.
  5. Schik de gestoofde groene groenten op het bord. Leg de gegrilde zalm daar bovenop.
  6. Werk het bord af met wat courgetti en de Béarnaise met kreeftensaus.