African burger - classic street food

15 min

Gemiddeld

Voeg een stukje Afrika toe aan je burgerkaart. In plaats van verse rode pepers kan je uiteraard ook Piment d’ Espelette toevoegen.

Ingrediënten

Aantal porties

Snijd de courgette in fijne slierten en marineer in de vinaigrette met olijfolie. Kruid met peper en zout.
Plaats de gemarineerde courgette ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C.
Verkruimel de feta met een vork.
Ciseleer de munt en meng met de fetakruimels.
Bak de lamsburger in Risso Bakken en Braden.
Snijd de radicchio in fijne repen.
Smeer de Romige zwarte peper ranch saus op het broodje, leg daarop de radicchio en vervolgens de lamsburger.
Garneer de burger met gemarineerde courgette en feta.
Werk af met fijngesneden rode peper en rode ui.