Romige pasta met bacon en bechamelsaus

45 min
Gemiddeld

Zin in een romig gerecht met een intense smaak? Probeer dit geweldige pastarecept met bechamelsaus. Met onze heerlijke Risso Chanty® Duo maak je een rijkere en onverslaanbare versie van de klassieke bechamel saus. De lobbige structuur van Risso Chanty® Duo zorgt voor een nog romiger smaak en een betere binding. Samen met het hartige van de bacon, maakt dit een heerlijk comfort-food gerecht waar jouw klanten van zullen genieten.

Ingrediënten

Aantal porties
  • gram RISSO CHANTY® DUO VEGAN
    Bekijk product
    RISSO CHANTY® DUO VEGAN
  • RISSO® RESTAURANT MARGARINE - kuip 2kg
    Bekijk product
  • gram Pasta
  • gram Bacon
  • Teentje Knoflook
  • Oregano
  • gram Bloem
  • ML Melk
  • Nootmuskaat
  • Peper
  • Zout

Werkwijze

Stap 1

Risso Bechamel saus: 

  1. Meng de melk met de Risso Chanty® Duo en zet apart.
  2. Smelt in een grote pan de Risso margarine. Voeg de bloem toe en gaar al roerende enkele minuten (roux).
  3. Voeg vervolgens in stappen het melk-roommengsel toe en blijf roeren om geen klontvorming te krijgen.
  4. Voeg vervolgens nootmuskaat, peper & zout toe naar smaak. Vergeet niet dat de bacon ook zout toevoegt aan het gerecht.
  5. Kook enkele minuten door.
  6. Voeg de uitgebakken bacon en fijngehakte knoflook toe aan de saus. Serveer met een salade.
Stap 2

Bereiding

  1. Kook de pasta gaar volgens de aangegeven tijd op de verpakking.
  2. Giet de pasta af en voeg de bechamelsaus met bacon toe.
  3. Voeg eventueel nog extra Risso Chanty Duo toe.
  4. Serveer en garneer met oregano en verse peper.

Bekijk ook

Personal growth
trending

Vijf tips die je zaak doen groeien en bloeien

Vandemoortele Man eating burger

Zo tackle je takeaway: vier tips

Pasta paprika

(nlNL) Koude pastasalade met grote fussili

PASTA EN KIP SALADE MET CAESAR SAUS

Pasta en Kip salade met caesar dressing