Croissant droit au beurre
Viennoiserie au beurre selon la tradition française
- Délicieux goût de beurre, avec une touche de levain
- Robe jaune dorée et croustillante
- Feuilletage uniforme
- Exclusivement pour les artisans boulangers
-
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| No. d' Article | 36911 |
|---|---|
| Code FKB | K157 |
| GTIN unité de vente | 3461180369115 |
| GTIN boîte | 3461181369114 |
| Nom du produit | Croissant droit au beurre |
| Catégorie | Viennoiserie |
| Brand name | REFLETS DE GELFIN’OR® |
| Pièces par boîte | 168 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 10,92 |
| Poids par pièce | 65 g |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,398 X 0,298 X 0,238 M |
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| Liste d' ingrédients | farine (BLÉ); beurre (LAIT) (23,0%); eau; sucre; levure; poudre de LAIT entier; gluten de BLÉ; sel; levain de BLÉ dévitalisé deshydraté; poudre de lactosérum doux (LAIT); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); curcuma; enzymes. |
|---|---|
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de: oeufs, soja, amandes. |
| Mode d' Emploi | Pousse: 150min à 28°C (75% d'humidité). Dorer à l'oeuf. Préchauffage: four à 210°C. Cuisson: 18 +/-2min à 200 +/-10°C. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type de four. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. |
|---|---|
| Niveau de confort | Prêt à lever |
| Température de stockage | max. -18°C |
|---|
Portion: 65 g
| For 100 gr | Par portion | Recommended daily intake | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1585 kJ | 1031 kJ | 12 |
| Énergie (kcal) | 379 kcal | 246 kcal | 12 |
| Matières graisses | 20 g | 13 g | 19 |
| Acides gras saturés | 13 g | 8,2 g | 41 |
| Glucides | 42 g | 27 g | 10 |
| Sucres | 7,1 g | 4,6 g | 5 |
| Fibres | 2,0 g | 1,3 g | |
| Protéine | 7,1 g | 4,6 g | 9 |
| Sel | 0,95 g | 0,62 g | 10 |
A propos de ce produit
Viennoiserie au beurre selon la tradition française
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