Couque suisse ronde au beurre avec raisins

Viennoiserie au beurre selon la tradition française. Nous élargissons notre gamme à succès de Reflets de Gelfin'Or® avec cette Couque suisse ronde au beurre avec raisins crue. Ainsi, le boulanger artisanal peut se distinguer avec tous les viennoiseries traditionnelles de qualité. (croissants, pains au chocolat et couques suisses)
  • Délicieux goût de beurre, avec une touche de levain
  • Robe jaune dorée croustillante
  • Feuilletage uniforme
  • Exclusive pour les boulangers artisanaux
  • Végétarien

No. d' Article 36890
Code FKB K184
GTIN unité de vente 3461180368903
GTIN boîte 3461181368902
Nom du produit Couque suisse ronde au beurre avec raisins
Catégorie Viennoiserie
Brand name REFLETS DE GELFIN’OR®
Fiche technique

Pièces par boîte 90
Poids par boîte (kg) 10,8
Poids par pièce 120 g
Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) 0,398 X 0,298 X 0,238 M

  • Végétarien

    • Liste d' ingrédients eau, farine (BLÉ), beurre (LAIT) (13,5%), raisins, sucre, poudre de lactosérum doux (LAIT), levure, amidon modifié, gluten de BLÉ, extrait de vanille Madagascar, sel, poudre de LAIT entier, graines de vanille epuisées multi origine, poudre de LAIT écrémé, levain de BLÉ dévitalisé deshydraté, épaississant (E401), crème en poudre (LAIT), stabilisant (E516, E450), arôme naturel, huiles et graisses végétales (coton), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), extrait de carotte, curcuma, enzymes.
    Contamination croisée Peut contenir des traces de: Œufs. Soja, Amandes.

    Mode d' Emploi Pousse: 2H10+/-5min à 28°C (75% d'humidité). Dorer à l'oeuf. Préchauffage: four à 190°C. Cuisson: 15 +/-2min à 175 +/-10°C. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d'équipement. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
    Niveau de confort Prêt à lever

    Température de stockage max. -18°C

    Portion: 120 g

    For 100 gr Par portion Recommended daily intake
    Énergie (kJ) 1242 kJ 1491 kJ 18
    Énergie (kcal) 296 kcal 355 kcal 18
    Matières graisses 12 g 15 g 21
    Acides gras saturés 7.8 g 9.3 g 47
    Glucides 41 g 49 g 19
    Sucres 17 g 20 g 22
    Fibres 2 g 2.4 g
    Protéine 4.8 g 5.8 g 12
    Sel 0.6 g 0.71 g 12

    A propos de ce produit

    Viennoiserie au beurre selon la tradition française. Nous élargissons notre gamme à succès de Reflets de Gelfin'Or® avec cette Couque suisse ronde au beurre avec raisins crue. Ainsi, le boulanger artisanal peut se distinguer avec tous les viennoiseries traditionnelles de qualité. (croissants, pains au chocolat et couques suisses)
    Fiche technique
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