Pain aux raisins
Découvrez le pain aux raisins, surgelé et prêt à pousser, doté d'un beau feuilletage pur beurre, d'une crème fondante, avec une pointe de vanille et des raisins à la saveur unique, douce et sucrée.
Réalisé avec des ingrédients sélectionnés pour leurs qualités et leurs richesse aromatique.
Générosité et gourmandise assurées !
- Viennoiseries Reflets de Gelfin'Or® : des recettes authentiques et respectueuses du savoir-faire artisanal.
- Pain aux raisins : Appelé escargot ou encore, brioche aux raisins, il se veut être un incntournable du petit déjeuner ou des pauses café, comme la pain au chocolat et le croissant.
- Fabriqué en France : Une gamme réalisée dans les règles de l’art, dans nos ateliers de fabrication dédiés : Torcé, Neuville et Saint-Vulbas.
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| No. d'article | 36890 |
|---|---|
| Code FKB | K184 |
| GTIN unité de vente | 3461180368903 |
| GTIN boîte | 3461181368902 |
| Nom du produit | Pain aux raisins |
| Type de produit | Viennoiserie |
| Nom de la marque | Reflets de Gelfin'Or® |
| Pièces par boîte | 90 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 10,8 |
| Poids par pièce | 120 g |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,398 X 0,298 X 0,238 M |
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| Liste d'ingrédients | eau, farine (BLÉ), beurre (LAIT) (13,5%), raisins, sucre, poudre de lactosérum doux (LAIT), levure, amidon modifié, gluten de BLÉ, extrait de vanille Madagascar, sel, poudre de LAIT entier, graines de vanille epuisées multi origine, poudre de LAIT écrémé, levain de BLÉ dévitalisé deshydraté, épaississant (E401), crème en poudre (LAIT), stabilisant (E516, E450), arôme naturel, huiles et graisses végétales (coton), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), extrait de carotte, curcuma, enzymes. |
|---|---|
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de: Œufs. Soja, Amandes. |
| Instructions d'utilisation | Pousse: 2H10+/-5min à 28°C (75% d'humidité). Dorer à l'oeuf. Préchauffage: four à 190°C. Cuisson: 15 +/-2min à 175 +/-10°C. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d'équipement. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. |
|---|---|
| Technologie | Prêt à lever |
| Température de stockage | max. -18°C |
|---|
Portion: 120 g
| For 100 gr | Par portion | Apport journalier recommandé | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1242 kJ | 1491 kJ | 18 |
| Énergie (kcal) | 296 kcal | 355 kcal | 18 |
| Matières graisses | 12 g | 15 g | 21 |
| Acides gras saturés | 7.8 g | 9.3 g | 47 |
| Glucides | 41 g | 49 g | 19 |
| Sucres | 17 g | 20 g | 22 |
| Fibres | 2 g | 2.4 g | |
| Protéine | 4.8 g | 5.8 g | 12 |
| Sel | 0.6 g | 0.71 g | 12 |
En savoir plus
Découvrez le pain aux raisins, surgelé et prêt à pousser, doté d'un beau feuilletage pur beurre, d'une crème fondante, avec une pointe de vanille et des raisins à la saveur unique, douce et sucrée.
Réalisé avec des ingrédients sélectionnés pour leurs qualités et leurs richesse aromatique.
Générosité et gourmandise assurées !
Le feuilletage des artisans.
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