Mini pain aux raisins
Découvrez le mini pain aux raisins et prêt à pousser.
Un feuilletage pur beurre de haute qualité, des ingrédients sélectionnés pour leurs
qualités et leurs richesses aromatiques et un contraste de texture, avec la qualité artisanale combinée à la régularité.
- Gamme mini-viennoiseries : Un format idéal pour multiplier les instants de consommation, elles combinent toute l’excellence de Reflets de Gelfin'Or®.
- Pain aux raisins : Appelé escargot ou encore, brioche aux raisins, il se veut être un incntournable du petit déjeuner ou des pauses café, comme la pain au chocolat et le croissant.
- Fabriqué en France : Une gamme réalisée dans les règles de l’art, dans nos ateliers de fabrication dédiés : Torcé, Neuville et Saint-Vulbas.
-
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| No. d'article | 38705 |
|---|---|
| Code FKB | K238 |
| GTIN unité de vente | 3461180387058 |
| GTIN boîte | 3461181387057 |
| Nom du produit | Mini pain aux raisins |
| Type de produit | Viennoiserie |
| Nom de la marque | Reflets de Gelfin'Or® |
| Pièces par boîte | 180 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 6,3 |
| Poids par pièce | 35 g |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,400 X 0,300 X 0,140 M |
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| Liste d'ingrédients | eau; farine (BLÉ); beurre (LAIT) (13,0%); raisins; sucre; poudre de lactosérum doux (LAIT); levure; amidon modifié; extrait de vanille Madagascar; gluten de BLÉ; sel; poudre de LAIT entier; graines de vanille epuisées multi origine; poudre de LAIT écrémé; levain de BLÉ dévitalisé deshydraté; épaississant (E401); crème en poudre (LAIT); stabilisant (E516; E450); arôme naturel; huiles et graisses végétales (coton); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); extrait de carotte; curcuma; enzymes. |
|---|---|
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de: oeufs, soja, amandes. |
| Instructions d'utilisation | Pousse: 2H30+/-5min à 28°C (80% d'humidité). Dorer à l'oeuf. Préchauffage: four à 220°C. Cuisson: 12 +/-2min à 200 +/-10°C. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d'équipement. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. |
|---|---|
| Technologie | Prêt à lever |
| Température de stockage | max. -18°C |
|---|
Portion: 35 g
| For 100 gr | Par portion | Apport journalier recommandé | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1209 kJ | 423 kJ | 5 |
| Énergie (kcal) | 288 kcal | 101 kcal | 5 |
| Matières graisses | 11 g | 4,0 g | 6 |
| Acides gras saturés | 7,3 g | 2,5 g | 13 |
| Glucides | 41 g | 14 g | 5 |
| Sucres | 18 g | 6,2 g | 7 |
| Fibres | 2,0 g | 0,7 g | |
| Protéine | 4,6 g | 1,6 g | 3 |
| Sel | 0,56 g | 0,20 g | 3 |
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qualités et leurs richesses aromatiques et un contraste de texture, avec la qualité artisanale combinée à la régularité.
Le feuilletage des artisans.
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