Mini croissant
Découvrez le mini croissant surgelé et prêt à pousser.
Un feuilletage pur beurre de haute qualité, des ingrédients sélectionnés pour leurs
qualités et leurs richesses aromatiques et un contraste de texture, avec la qualité artisanale combinée à la régularité.
- Gamme mini-viennoiseries : Un format idéal pour multiplier les instants de consommation, elles combinent toute l’excellence de Reflets de Gelfin'Or®.
- Croissant : Un incontournable du petit déjeuner, des pauses café … comme le pain au chocolat.
- Fabriqué en France : Une gamme réalisée dans les règles de l’art, dans nos ateliers de fabrication dédiés : Torcé, Neuville et Saint-Vulbas.
-
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| No. d'article | 38703 |
|---|---|
| Code FKB | K246 |
| GTIN unité de vente | 3461180387034 |
| GTIN boîte | 3461181387033 |
| Nom du produit | Mini croissant |
| Type de produit | Viennoiserie |
| Nom de la marque | Reflets de Gelfin'Or® |
| Pièces par boîte | 250 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 6,25 |
| Poids par pièce | 25 g |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,400 X 0,300 X 0,140 M |
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| Liste d'ingrédients | farine (BLÉ); beurre (LAIT) (23,0%); eau; sucre; levure; poudre de LAIT entier; gluten de BLÉ; sel; levain de BLÉ dévitalisé deshydraté; poudre de lactosérum doux (LAIT); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); curcuma; enzymes. |
|---|---|
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de: oeufs, soja, amandes. |
| Instructions d'utilisation | Pousse: 2h30 à 28°C (80% d'humidité). Dorer à l'oeuf. Préchauffage: four à 220°C. Cuisson: 12 +/-2min à 200 +/-10°C. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d'équipement. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. |
|---|---|
| Technologie | Prêt à lever |
| Température de stockage | max. -18°C |
|---|
Portion: 25 g
| For 100 gr | Par portion | Apport journalier recommandé | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1585 kJ | 396 kJ | 5 |
| Énergie (kcal) | 379 kcal | 95 kcal | 5 |
| Matières graisses | 20 g | 5,0 g | 7 |
| Acides gras saturés | 13 g | 3,2 g | 16 |
| Glucides | 42 g | 10 g | 4 |
| Sucres | 7,1 g | 1,8 g | 2 |
| Fibres | 2,0 g | < 0,5 g | |
| Protéine | 7,1 g | 1,8 g | 4 |
| Sel | 0,95 g | 0,24 g | 4 |
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qualités et leurs richesses aromatiques et un contraste de texture, avec la qualité artisanale combinée à la régularité.
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