Rechte Botercroissant
Boterviennoiserie volgens de Franse traditie
- Heerlijke botersmaak met een vleugje desem
- Goudgele, krokante korst
- Mooie gelijkmatige bladering
- Exclusief voor artisanale bakkers
-
Image
| Artikelnummer | 36911 |
|---|---|
| FKB code | K157 |
| GTIN verkoopseenheid consument | 3461180369115 |
| GTIN omdoos | 3461181369114 |
| Productnaam | Rechte Botercroissant |
| Categorie | Viennoiserie |
| Merk | REFLETS DE GELFIN’OR® |
| Stuks per doos | 168 |
|---|---|
| Gewicht van de doos (kg) | 10,92 |
| Gewicht per stuk | 65 g |
| Doos lengte x breedte x hoogte (m) | 0,398 X 0,298 X 0,238 M |
Image
| Lijst met Ingredienten | bloem (TARWE); boter (MELK) (23,0%); water; suiker; gist; volle MELKpoeder; TARWEgluten; zout; gedevitaliseerde gedroogde TARWEzuurdeeg; zoet weipoeder (MELK); meelverbeteraar (ascorbinezuur); kurkuma; enzymes. |
|---|---|
| Kruisbesmetting | Kan sporen bevatten van: eieren, soja, amandelen. |
| Gebruik | Rijstijd : 150 min op 28°C (75% vochtigheid). Bestrijk met ei. Verwarm de oven voor op 210°C. Bakken 18 +/- 2 min. bij 200 +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type oven. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN. |
|---|---|
| Gebruiksgemak | Klaar om te rijzen |
| Bewaartemperatuur | max. -18°C |
|---|
Portie: 65 g
| For 100 gr | Per portie | % van de ADH | |
|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1585 kJ | 1031 kJ | 12 |
| Energie (kcal) | 379 kcal | 246 kcal | 12 |
| Vetten | 20 g | 13 g | 19 |
| Verzadigde vetzuren | 13 g | 8,2 g | 41 |
| Koolhydraten | 42 g | 27 g | 10 |
| Suikers | 7,1 g | 4,6 g | 5 |
| Vezels | 2,0 g | 1,3 g | |
| Eiwitten | 7,1 g | 4,6 g | 9 |
| Zout | 0,95 g | 0,62 g | 10 |
Over dit product
Boterviennoiserie volgens de Franse traditie
Deel deze link via
Of kopieer de link