Boterchocoladebroodje
Boterviennoiserie volgens de Franse traditie
- Heerlijke botersmaak met een vleugje desem
- Goudgele, krokante korst
- Mooie gelijkmatige bladering
- Exclusief voor artisanale bakkers
-
Image
| Artikelnummer | 39125 |
|---|---|
| FKB code | K158 |
| GTIN verkoopseenheid consument | 3461180391253 |
| GTIN omdoos | 3461181391252 |
| Productnaam | Boterchocoladebroodje |
| Categorie | Viennoiserie |
| Merk | REFLETS DE GELFIN’OR® |
| Stuks per doos | 165 |
|---|---|
| Gewicht van de doos (kg) | 12,38 |
| Gewicht per stuk | 75 g |
| Doos lengte x breedte x hoogte (m) | 0,398 X 0,298 X 0,238 M |
Image
| Lijst met Ingredienten | bloem (TARWE); boter (MELK) (20,0%); water; suiker; cacaomassa*; gist; volle MELKpoeder; TARWEgluten; zout; gedevitaliseerde gedroogde TARWEzuurdeeg; zoet weipoeder (MELK); cacaoboter*; emulgator (lecithinen); meelverbeteraar (ascorbinezuur); kurkuma; enzymes. |
|---|---|
| Kruisbesmetting | Kan sporen bevatten van: eieren, soja, amandelen. |
| Gebruik | Rijstijd: 2h30 op 28°C (75% vochtigheid). Bestrijk met ei. Oven voorverwarmen. Bakken 18 +/-2 min. bij 175 +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN. |
|---|---|
| Gebruiksgemak | Klaar om te rijzen |
| Bewaartemperatuur | max. -18°C |
|---|
Portie: 75 g
| For 100 gr | Per portie | % van de ADH | |
|---|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1647 kJ | 1235 kJ | 15 |
| Energie (kcal) | 394 kcal | 295 kcal | 15 |
| Vetten | 21 g | 15 g | 21 |
| Verzadigde vetzuren | 13 g | 9,6 g | 48 |
| Koolhydraten | 44 g | 33 g | 13 |
| Suikers | 13 g | 9,8 g | 11 |
| Vezels | 2,6 g | 2,0 g | |
| Eiwitten | 6,9 g | 5,2 g | 10 |
| Zout | 0,83 g | 0,62 g | 10 |
Over dit product
Boterviennoiserie volgens de Franse traditie
Deel deze link via
Of kopieer de link