Croissance et bien-être de votre business : des conseils incontournables à savoir

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Faire prospérer une activité au sein de l'industrie de restauration ou de l'hôtellerie est un toujours défi, mais encore plus lorsqu’elle est en pleine phase de croissance. Il faut à la fois gérer le personnel, publier sur les réseaux sociaux et garder un œil sur la comptabilité. Votre restaurant se porte bien, mais qu’en est-il de votre bien-être personnel ? Comment vous sentez vous et quel entrepreneur désirez vous être ? Avec un soupçon de développement personnel entre l’entrée et le plat principal, vous trouverez la recette du succès. Prendre soin de vous, c’est aussi prendre soin de votre business. Découvrez nos quelques conseils pour allier rentabilité et tranquillité d'esprit.

Astuce 1 : Définissez votre objectif

Selon le livre de Stephen R. Covey, « Les 7 habitudes de ceux qui réalisent tout ce qu’ils entreprennent », la meilleure façon de lancer un business est de penser à l’objectif final. Ce n’est qu’en visualisant où vous voulez arriver que vous pourrez formuler clairement les étapes à suivre pour y parvenir ! En y réfléchissant maintenant à votre objectif principal, vous pourrez vous concentrer sur ce qui est important — et ne pas perdre de temps sur des points secondaires.

La meilleure façon de lancer un business est de penser à l’objectif final.

Stephen R. Covey, « Les 7 habitudes de ceux qui réalisent tout ce qu’ils entreprennent »

Astuce 2 : Optez pour la méthode SMART

Formuler vos objectifs selon le principe SMART qui les rendra plus facilement réalisables.

Spécifique
Mesurable
Acceptable
Réaliste
Timé, dont limité dans le temps

Analysez vos objectifs en détail et énoncez-les le plus précisément possible.

Évaluez-les sous le prisme des « 5 W » :

What = Quoi ?
Who = Qui ?
Where = Où ?
When = Quand ?
Why = Pourquoi ?

Élaborez ensuite un plan comportant différentes étapes.

Astuce 3 : Allouez y du temps !

Quand on travaille dans l’Horeca, les services prennent parfois le dessus et il est assez facile de s’oublier ... Prenez donc du temps pour vous consacrer à vos projets. C’est loin d’être simple, mais c'est essentiel. Travailler une heure sur vous-même, ce que vous souhaitez, qui vous êtes, équivaut à des heures de travail pour le bien de votre business. Si vous avez déterminé vos objectifs grâce aux conseils précédents, vous savez exactement ce que vous avez à faire - vous gagnerez en temps comme en efficacité !

Astuce : Pour booster votre motivation, gardez en tête vos progrès, vous n'en serez que fier - et puis acceptez les erreurs, elles vous aideront à rebondir !

Astuce 4 : Identifiez un mentor ou un coach

Un mentor est une personne qui vous guide dans votre développement personnel et vous aide à atteindre vos objectifs. Il peut s’agir d’un coach professionnel, d’un collègue ou d’un ami — dans tous les cas, quelqu’un en qui vous avez confiance ! Un interlocuteur objectif qui vous posera les bonnes questions - parfois peut-être difficiles - et qui rejettera vos excuses non tangibles. Une approche assez critique et donc pas toujours agréable, mais essentielle pour aller de l’avant. Prenez le temps de différents échanges pour évaluer ensemble le chemin parcouru et définir les prochaines étapes, dans votre réalisation personnelle comme professionnelle.

Astuce 5 : Soyez LE responsable et assumez cette position

L’unique responsable de votre avenir et celui de votre business, c’est bien VOUS. Si vous voulez atteindre vos objectifs, vous devez endosser cette responsabilité. Vous êtes le seul amène à vous faire progresser ! Réfléchissez donc bien à qui vous voulez être et à ce que vous savez faire (ou pas), et quelle direction vous souhaitez prendre pour votre restaurant.

Besoin de motivation ? Mettez vos écouteurs, et lancez des podcasts, ou bien allez vous inspirer sur les réseaux sociaux. Vous y trouverez de nombreux sujets dès plus pertinents !

Une fois que vous aurez déterminé où vous voulez amener votre entreprise, fixez vous des objectifs concrets qui vous aideront à prendre la bonne direction. Cela peut demander un peu de temps et d’efforts, mais vous impliquer à 100 % et investir en vous-même est un grand pas sur la route d’une entreprise qui est florissante ! Continuez ainsi.