Personal growth

5 conseils pour la croissance et le bien-être de votre affaire

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Faire tourner une entreprise horeca est un toujours défi, mais encore plus lorsqu’elle est en pleine phase de croissance. Il faut à la fois gérer le personnel, alimenter les réseaux sociaux et garder un œil sur la comptabilité. Votre restaurant se porte bien, mais qu’en est-il de vous? Comment vous sentez-vous et quel entrepreneur désirez-vous être? Avec un soupçon de développement personnel entre l’entrée et le plat principal, vous trouverez la recette du succès. Car prendre soin de vous, c’est aussi prendre soin de votre entreprise.

foodgoals

1. Ayez un objectif précis en tête

Selon le livre de Stephen R. Covey, « Les 7 habitudes de ceux qui réalisent tout ce qu’ils entreprennent », la meilleure façon de lancer un business est de penser à l’objectif final. Ce n’est qu’en visualisant où vous voulez arriver que vous pourrez formuler clairement les étapes à atteindre pour y parvenir. Supposons que vous arrêtiez votre activité, que voulez-vous laisser derrière vous?

Un restaurant réputé pour sa cuisine, son cadre, ou son service? Ce qui est essentiel à vos yeux transparaîtra dans ce « tableau final ». En y réfléchissant maintenant, vous pourrez vous concentrer sur ce qui est important — et ne pas perdre de temps sur des questions secondaires.

La meilleure façon de lancer un business est de penser à l’objectif final.

Stephen R. Covey, « Les 7 habitudes de ceux qui réalisent tout ce qu’ils entreprennent »

2. Formuler vos objectifs SMART

Formuler vos objectifs selon le principe SMART les rendra plus facilement réalisables.
  • Specific
  • Measurable
  • Acceptable
  • Realistic
  • Time-bound

(spécifique, mesurable, acceptable, réaliste et limité dans le temps).

Analysez vos objectifs en détail et exprimez-les le plus précisément possible.

Évaluez-les à travers le prisme des « 5 W », à savoir:

  • What?
  • Who?
  • Where?
  • When?
  • Why?

Élaborez ensuite un plan comportant différentes étapes.

Calendar

3. Prenez le temps

Quand on travaille dans l’horeca, les doubles services prennent parfois le dessus et il est facile de s’oublier. Prenez donc du temps pour vous consacrer à vos projets. C’est loin d’être simple, mais primordial. Travailler une heure sur vous-même équivaut à des heures de travail pour le bien de votre entreprise. Si vous avez déterminé vos objectifs grâce aux conseils précédents, vous savez exactement ce que vous avez à faire.

Astuce: pour booster votre motivation: gardez une trace de vos progrès.

4. Trouvez votre mentor

Un mentor est une personne qui vous guide dans votre développement personnel et vous aide à atteindre vos objectifs. Il peut s’agir d’un coach professionnel, d’un collègue ou d’un ami — dans tous les cas, quelqu’un en qui vous avez confiance. Un interlocuteur au regard neutre qui posera les questions difficiles et rejettera vos excuses. Une approche assez critique et donc pas toujours agréable, mais essentielle pour aller de l’avant. Voyez-vous régulièrement pour évaluer ensemble le chemin parcouru et définir les prochaines étapes.

5. Prenez vos responsabilités

L’unique responsable de votre avenir, c’est vous. Si vous voulez atteindre vos objectifs, vous devez endosser cette responsabilité. Vous êtes le seul capable de vous faire progresser, vous et votre entreprise. Réfléchissez donc bien à qui vous voulez être et à ce que vous savez faire (ou pas).

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Une fois que vous aurez déterminé où vous voulez amener votre entreprise, fixez-vous des objectifs concrets qui vous aideront à prendre la bonne direction. Cela peut demander un peu de temps et d’efforts, mais vous impliquer à 100 % et investir en vous-même est un grand pas sur la route d’une entreprise qui tourne au poil.