Envie de ravir les amateurs de burgers avec nos délicieux buns ?
Devenez un véritable Sommelier du Bun
En tant que chef cuisinier, vous savez que la qualité du bun est essentielle pour un burger parfait. Après tout, le bun représente les deux tiers du burger et crée la première impression ainsi que l'expérience savoureuse de vos invités. Préparez-vous à une vague d'inspiration créative ! En tant que Bun Sommelier, vous avez l'opportunité unique de créer une explosion de saveurs distinctive en combinant savamment petits pains savoureux, viandes de qualité, légumes frais, sauces délicieuses et garnitures innovantes. C'est un art qui requiert un équilibre parfait entre les ingrédients et les saveurs.
Êtes-vous prêt à relever ce défi passionnant ?
Téléchargez notre tout nouveau guide gratuit du sommelier de brioches ci-dessous et découvrez des conseils d'associations originaux, des astuces ingénieuses et les dernières tendances culinaires.
Pourquoi les burgers peuvent-ils être profitables pour votre entreprise ?
81 %* des clients commandent un hamburger s'il est au menu. Plus de choix incitent davantage de clients à opter pour un menu de burgers. Une autre raison de promouvoir les burgers : leur rentabilité. Saviez-vous qu'un menu de burgers offre une marge brute de 70 % ? Le choix des bons pains pour un large public est crucial. Dans cet article, le chef Toon De Bock présente trois créations originales de burgers.
*Source: BUFFL x darwin, Burger eating habits (n=300) November 2022
Découvrez le Bun Pairing Générateur pour trouver l'inspiration
Découvrez les possibilités infinies d'association de petits pains et d'ingrédients avec notre Bun Pairing Générateur, disponible dans le guide du Sommelier des Buns de Banquet d'Or. Choisissez simplement les préférences de vos invités et surprenez-les avec une variété de recettes alléchantes. Plus de choix ne signifie pas plus de travail pour vous : nos recettes sont conçues pour un volume élevé et une préparation facile.
Commencez dès maintenant votre guide gratuit du Sommelier des Buns.
Voulez-vous devenir un Sommelier du Bun?
Comment un bun peut-il sublimer un hamburger ? Dans le guide du Sommelier du Bun, découvrez des conseils pratiques pour préparer des burgers savoureux. Apprenez à minimiser le rétrécissement de vos burgers et à obtenir une texture croustillante pour vos pains. Rehaussez vos burgers végétariens avec des ingrédients surprenants et restez à l'affût des dernières tendances et préférences des consommateurs pour 2024. Ainsi, vous pourrez répondre directement à leurs attentes.
Utilisez les pains préférés de vos convives pour les conquérir
Misez sur les préférences personnelles de vos invités pour les séduire. La diversité des pains est la clé du succès. Banquet d'Or propose une sélection de petits pains originaux qui raviront les amateurs de burgers.
- Pain à hamburger brioché - irrésistiblement moelleux avec une touche française.
- Chili pzin à hamburger - pour les amateurs de saveurs épicées, un festival d'épices.
- Sandwich noir - équilibre parfait entre style et saveur, un plaisir visuel et gustatif.
- Tiger bun - croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.
- Whole meal burger bun - moelleux végétalien avec des graines saines, idéal pour un mode de vie sain.
- Nigella and sesame seed burger bun - artisanal et végétal, au goût unique.
Découvrez les secrets de ces délicieux petits pains pour une expérience inoubliable !
Banquet d'Or, votre partenaire en cuisine
La vie en cuisine peut être mouvementée et les brioches simplifient les choses. Banquet d'Or comme time saver, gagnez du temps grâce à ses brioches entièrement cuites. La coupe papillon horizontale parfaite maintient les deux moitiés ensemble, évitant ainsi que la mie à l'intérieur ne se dessèche. Banquet d'Or comme energy saver : les petits pains sont prêts à être utilisés immédiatement après décongélation. Vous souhaitez obtenir une saveur de pain frais ? Passez-les sous le grill pendant 1 ou 2 minutes pour un délicieux croquant. Enfin, Banquet d'Or comme space saver vous : les boîtes de +/- 30 petits pains occupent peu de place en stockage et au congélateur.
Complétez votre gamme avec nos sauces et huiles
Envie de donner une touche classique ou créative à vos sandwichs et pâtés ? Notre large sélection de sauces et huiles est une source d'inspiration pour sublimer la saveur de vos plats. Dans la variété de Vandemoortele, trouvez exactement ce qu'il vous faut pour des combinaisons de saveurs parfaites. Avantages : qualité constante et touche finale d'une saveur délicieuse.
Découvrez dès maintenant notre gamme de sauces et huiles !
Étonnez vos clients avec nos buns uniques
Devenez Sommelier du Bun Laissez-vous inspirer par la gamme Banquet d'Or