Pavé Pérènes® semi complet
Classique d’aujourd’hui et d’autrefois, le pain sous forme de pavé se déguste du matin au soir en tranche, en accompagnement de plat ou même en support de recettes. Nos pavés sont cuits sur sole offrant ainsi une croûte plus craquante et une meilleure conservation. Nous avons développé plusieurs recettes de pavés dont celui-ci semi-complet (farine compléte).
Composé de farine label rouge (blé CRC), pâte au levain et prêt à cuire.
Poids : 400g
- Label Rouge : Le Label Rouge assure un niveau de qualité supérieur certifié par des analyses sensorielles régulières et des cahiers des charges exigeants.
- Filière CRC : Indépendante et pérenne, la Culture Raisonnée Contrôlée s'engage en faveur de l'Homme et de son environnement en garantissant des céréales 100% françaises, cultivées selon des pratiques agricoles favorables à la biodiversité.
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| No. d'article | 37463 |
|---|---|
| GTIN unité de vente | 3461180374638 |
| GTIN boîte | 3461181374637 |
| Nom du produit | Pavé Pérènes® semi complet |
| Type de produit | Pain |
| Nom de la marque | Les Pains Pérènes de Roland Cottes® |
| Pièces par boîte | 35 |
|---|---|
| Poids par boîte (kg) | 14 |
| Poids par pièce | 400 g |
| Longueur x largeur x hauteur de la boîte (m) | 0,598 X 0,398 X 0,346 M |
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| Liste d'ingrédients | farine label rouge (BLÉ); farine (BLÉ intégral (27,5%); BLÉ malté); eau; levain (eau; farine (BLÉ); sel; ferments); sel; gluten de BLÉ; levure; agent de traitement de la farine (acide ascorbique); enzymes. |
|---|---|
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, noix, amandes, noisettes |
| Instructions d'utilisation | Décongélation: 60min à température ambiante. Préchauffage: four à 210°C. Cuisson: 23 +/-2min à 200 +/-10°C. Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d'équipement. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. |
|---|---|
| Technologie | Prêt à cuire |
| Température de stockage | max. -18°C |
|---|
Portion: 100 g
| For 100 gr | Par portion | Apport journalier recommandé | |
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1031 kJ | 1031 kJ | 12 |
| Énergie (kcal) | 243 kcal | 243 kcal | 12 |
| Matières graisses | 1,1 g | 1,1 g | 2 |
| Acides gras saturés | < 0,5 g | < 0,5 g | 3 |
| Glucides | 49 g | 49 g | 19 |
| Sucres | 2,8 g | 2,8 g | 3 |
| Fibres | 3,0 g | 3,0 g | |
| Protéine | 7,5 g | 7,5 g | 15 |
| Sel | 1,4 g | 1,4 g | 23 |
En savoir plus
Classique d’aujourd’hui et d’autrefois, le pain sous forme de pavé se déguste du matin au soir en tranche, en accompagnement de plat ou même en support de recettes. Nos pavés sont cuits sur sole offrant ainsi une croûte plus craquante et une meilleure conservation. Nous avons développé plusieurs recettes de pavés dont celui-ci semi-complet (farine compléte).
Composé de farine label rouge (blé CRC), pâte au levain et prêt à cuire.
Poids : 400g
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