Crumble à la mousse de fruits rouges
Un dessert léger pour les mois d'été.
Ingrédients
Nombre de personnes
-
g de RISSO® CHANTY DUO VEGANEn savoir plus sur ce produit
-
kg de purée de fruits rouges
-
g de sucre
-
g de pectine
-
kg de cerises congelées
-
g de sucre
-
g de purée de fruits rouges
-
g de Granola
Type de préparation
Étape 1
Gelée de cerises
- Faire chauffer la purée de fruits rouges avec le sucre et la pectine
- Dès l’ébullition, ajouter les cerises et laisser cuire 2 min
- Verser dans un récipient et laisser refroidir au réfrigérateur
Étape 2
Mousse aux fruits rouges
- Foisonner légèrement la Risso Chanty Duo Vegan avec le sucre.
- Mélanger avec la purée de fruits rouges.
Étape 3
Montage
- Disposer 50 gr de gelée de cerises au fond de la verrine
- Dresser 30 gr de mousse aux fruits rouges
- Parsemer ensuite de 15 gr de granola
Partager ce lien par
Ou copier le lien