MINI PANE DI CRISTALLO

Un prodotto unico, nato dalla tradizione spagnola e composto da un impasto ad altissima idratazione che comporta una crosta sottile e croccante e una mollica altamente alveolata. Perfetto per 2 panini.
  • Image
    Veganistisch
  • Image
    Vegetarisch

Numero articolo 47893
Codice a barre 5413476971692
Codice a barre 5413476971685
Nome commerciale del prodotto MINI PANE DI CRISTALLO
Categorie Pane
Nome del brand AGRITECH®
Scarica la scheda tecnica

Pezzi per scatola 30
Peso netto scatola (kg) 5,4
peso prodotto 180 g
Lunghezza x larghezza x altezza scatola (m) 0,585 X 0,391 X 0,239 M

Lista ingredienti farina di GRANO tenero di tipo "0", acqua, lievito, sale, olio di oliva (0.4%)
Cross contamination <P>Púo contenere tracce di: LATTE, SENAPE.</P>

Modo di utilizzo Scongelare a temperatura ambiente per 30-40 minuti, pre riscaldare il forno a 190-210ºC, cuocere per 10-12 minuti circa, le modalità di cottura posso variare in funzione del tipo di forno utilizzato.
Livello di servizio Pronti per la cottura

Temperatura di stockaggio max. -18°C

Porzione: 100 g

For 100 gr Per porzione Assunzione giornaliera raccomandata
Energia (kj) 1111 kJ 1111 kJ 13
Energia (kcal) 261 kcal 261 kcal 13
Grassi 1,8 g 1,8 g 3
Acidi grassi saturi 0,2 g 0,2 g 1
Carboidrati 52 g 52 g 20
Zuccheri 2,9 g 2,9 g 3
Fibre 2,0 g 2,0 g
Proteine 8,3 g 8,3 g 17
Sale 0,74 g 0,74 g 12

Descrizione prodotto

PANE DI TIPO "0" CON OLIO DI OLIVA, PARZIALMENTE COTTO E SURGELATO