Focaccia all’olio con spinaci e hamburger vegetale

Scongelare la focaccina; riscaldarla in forno a 180° per circa 2’o piastrarla per 2-3’ dopo la farcitura 

Lessare gli spinaci; strizzarli per rimuovere l’acqua in eccesso condirli con un filo di olio evo e sale e adagiarli alla base della focaccia 

Aggiungere la salsa di noci e Adagiare l’hamburger vegetale 

Rimuovere l’olio in eccesso dai pomodori secchi e aggiungerli al panino tagliati in striscioline sottilo 

Aggiungere 2-3 fettine circa, sottili, di pecorino 

Chiudere la focaccia e servire