Hamburger con pesto

Tutti pazzi per l’Hamburger

20 min

Ingredienti

Numero di porzioni

Lanterna® - Focaccia traditioneel rond (doos 65x80 G) L58
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Hamburger
Pomodoro
Grammi Mozzarella
Grammi Basilico
Grammi Parmigiano
Spicchio Aglio
Grammi Pinoli
Cucchiaino Sale
Ml Olio di oliva

Scongelare la focaccia a temperatura ambiente. Lavare e asciugare le foglie di basilico. Tritare grossolanamente il parmigiano e l'aglio. Aggiungerli al robot da cucina insieme al basilico, al sale e ai pinoli e tritare finemente. Infine, aggiungere lentamente l'olio d'oliva mentre il pesto si mescola nel robot da cucina.
Cuocere l’hamburger sulla piastra o sulla griglia fino a quando non è quasi cotto.
Tagliare la focaccia a metà e spennellare la base con il pesto. Posizionare l'hamburger sul pesto e completare con fette di pomodoro e mozzarella. Cuocere la focaccia per 3-4 minuti in forno a 200°C. Chiudere l'hamburger con la parte superiore della focaccia. Rimettere l'hamburger in forno per qualche altro minuto e la focaccia è pronta per essere servita!