Panino alla curcuma con hamburger vegetale, maionese allo zenzero, zucca e lattuga

Tutti pazzi per l’Hamburger
5 min
Facile

Proveniente dall’Asia, la curcuma ha sempre regnato in India e Cina, dove ancora oggi è utilizzata per comporre la maggior parte delle ricette. Se vuoi stupire i tuoi clienti, con un panino veloce e sfizioso, adatto anche a vegetariani  e vegani, scegli il panino alla curcuma con hamburger vegetale, maionese allo zenzero, zucca e lattuga.

Ingredienti

Numero di porzioni

Preparazione

  1. Piastrare il panino nella parte interna, per non rovinare la maculatura sulla crosta.
  2. Affettare e grigliare la zucca e condirla con sale e olio.
  3. Cuocere l’hamburger in una padella antiaderente.
  4. Addizionare la polvere di zenzero alla maionese vegana e spalmarla alla base del pane.
  5. Aggiungere la lattuga, l’hamburger e infine la zucca grigliata.
  6. Ricoprire il panino con la parte superiore e scaldare in forno a 190°C per 2 min, se si preferisce caldo.

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