Gevulde Champignons
Deze kleine "tapa" wordt geassocieerd met Baskische gastronomie. Door deze in te zetten als onderdeel van een sharing plate laat jij jouw gasten verschillende smaken en texturen ontdekken. De romige Risso Chanty® Duo zorgt dat reduceren bijna niet meer nodig is om de gewenste textuur van de vulling te bereiken.
Ingrediënten
Aantal porties
-
ML RISSO CHANTY® DUO VEGANBekijk product
-
Risso Bakken & Braden - fles 900mlBekijk product
-
Stuks Champignons
-
gram Serranoham
-
Ui
-
Zout
-
Parmezaan
-
Bieslook
Werkwijze
Gevulde Champignons
- Verhit in een pan de Risso Bakken & Braden en fruit hierin de gesnipperde ui met een snufje zout.
- Voeg vervolgens de stelen van de champignons toe en sauteer enkele minuten.
- Voeg vervolgens de gehakte serranoham toe en bak kort mee.
- Voeg daarna de Risso Chanty® Duo toe en reduceer op matig vuur gedurende 5-10 minuten.
- Vul de champignons met het mengsel en bestrooi met Parmenzaanse kaas.
- Gratineer gedurende 15 minuten op 190 graden.
- Serveer met bieslook.
Deel deze link via
Of kopieer de link