Vegan broodje met tempeh en rode biet

Vega(n) is hot
10 min
Makkelijk
VEGAN

Gemaakt met de Fossette van Banquet d'Or en vinaigrettes van Risso.

Master Chef Jo Carron
Jo Carron

Ingrediënten

Aantal porties
  • Bekijk product
  • Bekijk product

Werkwijze

  1. Bak de Fossette® in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 3 à 4 min. 
  2. Snijd rode biet in fijne sneetjes met een mandoline. Laat marineren in Merlot- en frambozenazijn en wat peper en zout.  
  3. Bak de tempé.  
  4. Schik de gemarineerde rode biet op de onderste helft. Voeg de gebakken tempé toe.
  5. Werk af met cajunnoten, krulandijvie en Risso® Thai Soy vinaigrette.