Meergranen baguette met pastrami en groene asperges
Gemaakt met de meergranen baguettes van Banquet d’Or® en vinaigrettes van Risso®
Jo Carron
Ingrediënten
Aantal porties
-
RISSO® BALSAMICO VINAIGRETTE - fles 450 mlBekijk product
-
Banquet d'Or® - Bruin meergranen baguette (doos 36x245 G) - B273Bekijk product
-
Pastrami
-
Groene asperges
-
Geconfijte citroen
-
Rucola (do not use)
-
Peper & Zout
-
Kalamansi vinegar
Werkwijze
- Bak het Meergranen stokbrood in een voorverwarmde oven op 195°C gedurende 12 à 15 min.
- Snijd het Meergranen stokbrood overlangs door en nappeer de onderste helft met Risso® Balsamico vinaigrette.
- Snijd de pastrami fijn en schik op het broodje.
- Snijd lange slierten van de groene asperges met een dunschiller. Laat ze marineren in Kalamansi-azijn en peper en zout. Schik vervolgens op de pastrami – eventueel met de aspergetopjes.
- Snijd de gekonfijte citroen fijn en verdeel over de pastrami en asperges.
- Werk af met rucola en nog wat Risso® Balsamico vinaigrette.
Deel deze link via
Of kopieer de link