Aardappel gratin met zoete aardappel

Vega(n) is hot
50 min
Gemiddeld

Aardappel gratin met zoete aardappel en tijm. Door gebruik van deels zoete aardappel en Risso Chanty® Chef in plaats van slagroom maak je deze gratin lichter dan gebruikelijk.

Ingrediënten

Aantal porties
  • ML RISSO CHANTY CHEF - pak 1L
    Bekijk product
    RISSO CHANTY CHEF
  • Risso Bakken & Braden - fles 900ml
    Bekijk product
  • Stuks Zoete aardappel
  • Stuks Aardappelen
  • Nootmuskaat
  • Teentje Knoflook
  • Peper & Zout
  • takje Tijm
  • gram Geraspte kaas

Werkwijze

  1. Vet de ovenschaal in met de Risso Bakken & Braden en voeg de geperste knoflook toe.
  2. Schil de aardappels en snijd ze flinterdun, spoel ze en leg ze in de ovenschaal.
  3. Meng de Risso Chanty® Chef met de kruiden en giet dit over de aardappelen. Werk af met de kaas en tijmblaadjes.
  4. Zet in de oven voor 30 minuten op ± 175 ° C.

Bekijk ook

10 vega lunchtoppers voor jouw menukaart

5 tips voor meer rendement met groenten

(nlNL) Gerookte zalm met paarse aardappelsalade en Risso Mosterd Honing Vinaigrette

Vegetarische burger met zoete aardappelfrietjes

Kleurrijke salade met zalm, sojaboontjes en paarse truffelaardappel